ต้องบอกเลยว่า เมนูแซลมอนดองซีอิ๊ว นั้นถือเป็นเมนูที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่อวจากเป็นเมนูที่อร่อยกลมกล่อม ทำง่าย ทานฟินได้ตลอดทั้งวัน วันนี้ duzila.com เลยจะมาแนะนำ สูตร แซลมอนดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี อร่อยฟิน ให้ได้ลองทำทานที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วก้ไปดูกันเลยค่ะ
แนะนำ สูตร แซลมอนดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี อร่อยฟิน
- แซลมอนดองซีอิ๊ว
ส่วนผสม แซลมอนดองซีอิ๊ว
- น้ำเปล่า 1,000 มล.
- ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 500 มล. (เกศใช้ของคิคโคแมน)
- น้ำตาลอ้อย 350 กรัม
- แอปเปิล 1 ลูก (เกศใช้แอปเปิลชินาโนะสวีต กลิ่นหอมมาก และรสชาติหวาน อร่อย)
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- ขิงแก่ 100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าเขียว 1 เม็ด
- แซลมอนเกรดซาชิมิ
- กระเทียม
- พริกชี้ฟ้า
- เลมอน
- งาขาว
วิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊ว
- หั่นแอปเปิล หอมใหญ่ ขิงแก่ เป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำสะอาด ใส่พริกชี้ฟ้าสีเขียวลงไปด้วย 1 เม็ด จากนั้นเติมซอสถั่วเหลืองลงไป 500 มล. และน้ำตาลทราย คนให้ละลาย ต้มด้วยไฟปานกลาง 30 นาที เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม แล้ววางพักไว้ให้เย็น กรองเฉพาะน้ำมาใช้ดอง
- สูตรนี้ใช้แซลมอนเกรดซาชิมิ ก่อนหั่นต้องซับด้วยกระดาษที่สัมผัสอาหารได้ก่อน แซลมอนแบบนี้จะไม่ล้างด้วยน้ำนะคะ ดังนั้นต้องเลือกแซลมอนที่ได้มาตรฐาน สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ไม่งั้นจะปวดท้องกันได้ หั่นชิ้นแซลมอนตามชอบได้เลย เกศชอบแบบหนา ๆ เคี้ยวอร่อยฟิน ๆ
- วางชิ้นแซลมอนเรียงกันบนกระเทียม พริก และเลมอนที่หั่นไว้ จากนั้นโรยกระเทียม พริก เลมอน และงาขาว ด้านบน เติมซีอิ๊วให้ท่วมแซลมอน ปิดฝา เก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง หรือตามที่ต้องการ
- ได้เวลาชิมกันแล้วค่ะ กินคู่กับสาหร่ายและวาซาบิ อร่อยฟินมาก
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับสูตร แซลมอนดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี อร่อยฟิน ที่เราได้นำมาฝากทุกคน ต้องบอกเลยว่าน่าประรับทานอย่างมาก แนะนำให้ลองไปทำทานกันเลยนะคะ
5 สูตรเมนูอาหารทำจากกระชาย สุดแซ่บแถมต้านโควิด
ในช่วงนี้ต้องบอกเลยว่า เราจำเป็นจะต้องหันมาใส่ใจเรื่องของสุขภาพร่างกายให้มากมาย เนื่องจากเกิดสถานการณ์การแพร่เชื้อไวรัสโควิด -19 ที่กำลังระบาดหนักมากในขนาดนี้ โดยการหลีกเลี่ยงไปพื้นเสี่ยงต่างๆ ที่มีผู้เยอะ เช่น ห้างสรรพสินค้า ร้านอาหาร เป็นต้น รวมไปถึงจากใส่ใจเรื่องของอาหารการกินด้วย โดยหันมาลองทาน กระชาย ที่เป็นสมุนไพรต้านโควิดกัน แต่ถ้าจะให้ทานเป็นชิ้นๆ เลยก็คงจะทานยาก งั้นลองนำกระชายมาปรุงรสเป็นวัตถุดิบในอาหารดีกว่า วันนี้เราเลยจะมาแนะนำ 5 สูตรเมนูอาหารทำจากกระชาย สุดแซ่บแถมต้านโควิด ให้ทุกคนได้ลองทำง่ายๆ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลยค่ะ
